ako ste...

• slatkoljubac, ali ste umorni od lošeg osećaja posle klasičnih slatkiša i konačno  želite nešto da uradite po tom pitanju

• brižan roditelj koji želi svom detetu da usadi prave navike od malih nogu i da mu obezbedi samo najbolje za pravilan rast i razvoj

• strastveni ljubitelj zdravih zalogaja, ali ste se previše puta razočarali ograničenom ponudom ili nezadovoljavajućim kvalitetom

     ovde ste na pravom mestu 

Zamislite svet u kom

• uživate u slatkim zalogajima nakon kojih ćete se osećati prijatno i okrepljeno, puni energije za sve obaveze koje vas očekuju tokom dana

• možete svom detetu da usadite zdrave navike od malih nogu bez ikakvog otpora, pružajući mu torte i poslastice koje će rado jesti, mirni jer znate da mu pružate ono najbolje za pravilan rast i razvoj 

• više ne morate pristajati na razočaravajuće ukuse samo zato što želite da se hranite zdravije

...Svet u kojem zdrav dezert nije samo "izgnječena banana" i "dve kašike ovsenih pahuljica", već prava poslastica koja istovremeno očarava bogatstvom ukusa i okrepljuje svojom hranljivošću.

Taj svet počinje sa Blue Mangom.

O meni

Zdravo,

Ja sam Aleksandra, mama i strastveni kreator zdravih, ukusnih dezerata.  Četvrta je godina otkako sam donela odluku da  iz svoje ishrane izbacim šećer i brašno.

Kao i mnogima od vas, i meni je dosadilo da se mučim s nezdravim slatkišima i to kako su uticali na mene. Kao i vi, osećala sam da me podmuklo uvlače u začarani krug iz kojeg mi se činilo da ne postoji izlaz.

Ali, sada znam da to nije tako. U jednom trenutku sam presekla i iz ishrane  eliminisala šećer i brašno. Više od godinu dana nisam uzela nijedan zalogaj slatkog, osim svežeg voća.  Mislila sam da to tako mora-- ako želiš zdravo da se hraniš, pomiriti se sa tim da moraš reći zauvek zbogom slatkišima. 

Na sreću, otkrivam svet zdravih dezerata.  Uglavnom su to bile sirove torte. Na početku sam bila oduševljena mogućnošću da zapravo ne moram zauvek da se odreknem slatkog ukusa, ali sam ubrzo shvatila da izbor nije veliki.

Sve ono što sam imala mogućnost da probam, sve su to bile varijacije na istu temu: okrugle torte sa dva ili tri sloja prilično sličnih tekstura.  Naša čula traže raznolikost,  kako ukusa, tako i tekstura i oblika.  Ubrzo shvatam da to nikako ne mogu da dobijem. Sastojci su svi bili mahom kvalitetni, ali nedostajalo je ono nešto, wow faktor zbog kojeg će vas neka od tih poslastica oboriti sa nogu.

Iz tog osećaja frustracije počinjem sama da se edukujem, istražujem i osmišljavam recepture zdravih torti, jer verujem da kreativnost i uporan rad mogu da pomere tu granicu jednoličnosti.

Tako je nastao Blue Mango–kao  poslastičarnica koju sam priželjkivala dok sam započinjala svoje put ka zdravoj ishrani, a koja nije postojala.

Kada je nisam mogla pronaći, odlučila sam da je napravim—za sebe i za sve vas koji, poput mene, želite da uživate u zdravim, raznovrsnim, lepim,  i pre svega UKUSNIM poslasticama, ne pristajući ni na kakve kompromise kad je reč o hranljivosti, ukusu i vizuelnoj prezentaciji.

Zato u mojim desertima nećete naći prazne priče; svaki komad je rezultat lićne, autentične priče i to se vidi. Za vas, kupce, a mogu slobodno reći zajednicu u nastajanju, to znači sigurnost da dobijate istinski zdrav proizvod, napravljen bez ikakvih prečica i kompromisa.